独在异乡为异客？No，在被多元文化包围的加拿大生活，早已经习惯了。新一年即将到来，大家打算如何辞旧迎新呢？小编准备了加拿大22家精选餐厅的跨年夜菜单，让大家在美食中迎来幸福满满的新一年！
1.Au Comptoir
主厨McGee设计的法式跨年晚餐，前菜是巴伐利亚萝卜（bavarois de panais），第二道菜可以选择（bloc de foie gras）、熏三文鱼（ballotine de saumon fumé）或奶油牛肝（velouté de cépes et topinambours），第三道菜可以选择黑鳕鱼（black cod）、烤野鸡（faisan rôti）或是罗尼西牛排（tournedos Rossini 牛排+牛肝），最后的甜品是巧克力拼盘（déclinaison autour du chocolat）。时间：12月31日，5:30-6:15pm 或8-8:45pm.
2.Bauhaus
主厨Stefan Hartmann为跨年晚餐设计了5道菜，包括三文鱼（trout），蘑菇、多宝鱼（turbot）、牛里脊和巧克力。素食者也有多种选择。时间：Saturday, December 31
3.Chambar
Chambar的新年庆祝活动将或有一大堆的美食和音乐，持续一整夜！现场将有DJ和音乐表演，让你一边吃生蚝一边欣赏。餐厅承诺，这将是一个堕落的派对，还会有舞池，让你沉醉一整晚！时间：12月31日，7pm-10pm
4.YEW seafood + bar
YEW可以为各位老板们预留2个座位，来品尝他们为跨年晚餐准备的海鲜，两位可以一起分享奶油龙虾、烤银鳕鱼（sablefish）、和烟熏龙虾。晚时段还可以欣赏到现场音乐表演，以及本地DJ 和艺术家们的精彩演出。时间：12月31日，早时段5-8 pm 或晚时段8:30pm-1am.
5.Joe Fortes
Joe Fortes将在晚餐餐厅和著名的上层露台举办跨年活动，主厨Wayne Sych设计了西海岸口味的跨年晚，包括西海岸拼盘、大西洋龙虾、贝类海鲜、扇贝、虾、和肋排。时间：12月31日，5pm开始
6.Terroir Kitchen
Terroir的跨年晚餐包括本地生蚝、珍宝蟹、意大利水牛芝士（burrata）、意大利烩饭（risotto）牛排（strip loin）、扇贝（scallop）、巧克力岩溶蛋糕（chocolate fondant）。午夜时分还将为宾客提供一杯香槟。素食者们也可以有特别安排。时间：12月31日，5:30-6:15pm或8-9pm.
7.CinCin Ristorante
CinCin将提供各种烘烤类的菜单，毕竟是他们家的特色，新年钟声敲响的时候，餐厅还将送上香槟，现场还有DJ表演。时间：12月31日
8.Market by Jean-Georges
前往香格里拉享受这顿7道美食组成的跨年晚宴吧。今年晚宴菜单包括：橘芋干贝浓汤、烤鹅肝、鱿鱼意大利调味饭、血橙酒（blood orange granite）、香槟、烤黑鲷、烤加拿大牛肉里脊和草莓香槟芝士蛋糕慕斯。在享受美食的同时还能欣赏到现场娱乐表演。时间：12月31日，5pm-8:30pm.
9.The Farmer’s Apprentice
厨师长David Gunawan今年决定使用两套全新菜单迎接新年夜，食客可以选择跨年菜单或是素食菜单。在下午5点半的早时段餐厅提供的菜单包含6道菜，从晚上8点则提供7道菜的餐单。非素食者可以享用传统羊肉，长鳍金枪鱼和土豆冰淇淋，素食者菜单则有耶路撒冷洋蓟和古代烩饭。时间：12月31日，早时段5:30开始，晚时段8 pm开始
10.Boulevard Kitchen & Oyster Bar
Boulevard的厨师们提供的冬季跨年美食包括本地产松蘑菇、水煮侧条纹虾、胡桃南瓜、黄油水煮龙虾和螃蟹，以及撒满咸芝麻的焦糖冰淇淋。客人可以选择从5点到7点的三道菜早时段，或者从晚上8点到10点的四道菜晚时段菜单。Jennifer Scott Trio的现场爵士乐以及GirlOnWax的DJ Colette Trudeau 将会为食客们提供罗曼蒂克的用餐气氛。时间：12月31日，早时段5-7 pm，晚时段8-10 pm
11.Juniper
Juniper家的跨年晚宴包含3套菜单，喜欢肉食的食客们可以选择以麋鹿，鲑鱼和冬季蘑菇为主的菜单；或者野牛短肋骨，黑莓烩饭和烟熏鸡蛋也是一个不错的选择；对于喜爱甜食的食客来说，巧克力熟食板，无榛子蛋挞和沙棘奶酪馅饼的菜单则是首选。时间：12月31日
12.Blue Water Café
对于食客来说，温哥华大名鼎鼎的Blue Water Cafe的厨师从不会让任何人失望。除了厨师精心烹饪由当季食材组成的晚宴外，餐厅还会聘请DJ来为晚宴上填上快乐的气氛。时间：12月31日
13.Mamie Taylor’s
想要享用一顿正宗的北美跨年晚宴吗？即刻购买Mamie’s Low Country NYE的门票，来顿烤猪肉大餐吧，饕餮盛宴定不会让你失望！顾客不仅能喝到小酒，还可尽情享用自助烤肉。当然还有许多好吃的配菜，例如干酪饼干、蒸蛋、自制泡菜和苹果派哦！时间：12月31日，8pm.
14.Cibo Trattoria
餐厅提供精美的跨年夜晚餐。午餐菜单上有四道可口的菜肴，包括：鹅肝沙拉、烟熏乳酪鲑鱼、火腿兔肉卷，并配有一瓶香槟；晚餐菜单上则有6道精致佳肴，其中更多出了巧克力口味的奶油蛋糕，美味极了。时间：12月31日，早时段5-6 pm，晚时段8:30-9:30pm.
15.Wildebeest
大厨Alessandro Vianello为跨年夜精心创作了一份特别菜单，其中包括：开胃菜新鲜的牡蛎，其次是龙虾沙拉、鸭胸肉以及安格斯肋眼牛排。客人可任选巧克力蛋糕或榛子蛋糕作甜点。时间：12月31日
16.Homer St. Cafe and Bar
Homer St.咖啡厅在跨年夜提供四道菜可口餐点精选，其中包括烤甜菜和烟熏鸭。精选主菜有炖牛肉和野生蘑菇烩饭，特色甜点是黑森林蛋糕。还有特调的鸡尾酒，增添独特风味。时间：12月31日，5-11pm
17.West Restaurant
West Restaurant餐厅将为2017年跨年夜带来极其美味的五道佳肴，敬请期待。时间：12月31日
18.Tableau Bar Bistro
Tableau新年跨年晚餐是著名的“四件套”，还有两个套餐选择。第一道菜，你可以选择魁北克鹅肝汤或椰奶鲜鱼色拉，第二道菜可以选择PEI扇贝和松露或苹果炖菲莎河谷猪腩，然后呢再从地中海海鲷和AAA加拿大牛里脊肉选第三道；最后的甜点则是黑巧克力蛋挞或芝士拼盘。时间：12月31日，5pm-午夜
19.La Mezcaleria (煤气镇)
La Mezcaleria 位于温哥华市中心煤气镇。 La Mezcaleria的跨年新年四道菜晚餐的则是平时必点单上排名第一的松露奶油西葫芦南瓜烘脆，椰子面包屑裹大虾配菠萝色拉，口味酸甜颜色丰富，烤猪肋排多汁柔软，最后的甜点则是橙花布雷。除了选择这个网红跨年餐单外，大家还可以从餐厅的菜单另外选择自己心仪的菜色。时间：12月31日，早时段7pm，晚时段9:30pm
20.Burdock & Co
Burdock＆Co正在举办餐厅“新年精选”庆祝活动，从晚上6点到6:30提供多种小碟菜色让大家品尝，晚上8:30到9:00之间，还为晚餐提供多道品尝菜单。时间：12月31日，早时段6-6:30pm，晚时段8:30-9pm
21.The Acorn
新年跨年夜是The Acorn一年中唯一接受全预定夜晚，所以大家一定要抓紧时间去预定这个三道菜新年晚餐。酒店还提供葡萄酒选择，欢迎大家选购哦！时间：12月31日
22.ORU Cuisine
著名的ORU Cuisine在1月要放大假，所以它家的新年跨年晚餐大家一定不要错过哦。新年晚餐的菜单包括牡蛎、太平洋螃蟹，香煎银鳕鱼，松露的神户和牛和一个神奇的蘑菇杯子蛋糕。时间：12月31日
