在加拿大这个多元文化的国家，根本不用担心自己有不适应的地方。尤其是吃货们去到汇聚各色美食的温哥华，那简直就是享受啊！从亚洲的中餐、日料、越南粉，到欧洲的法式、欧式大餐等，没什么是一顿饭解决不了的，跟着小编去这九家新餐厅一饱口福吧！

Nightingale

温哥华最佳餐厅Hawksworth 的姐妹店 Nightingale 就开在Hastings 街上。餐厅名字来自伊索寓言，表示食客们就像嗷嗷待哺的鹰宝宝一样。Nightingale就专为小鹰们提供美食，当然这些美味自然是由温哥华第一名厨 David Hawksworth 掌勺。餐厅将根据季节变换菜单，并使用当地最新鲜的果蔬食材，从早餐都夜宵，鹰宝宝们全都可以在这里得到满足。

Fanny Bay Oyster Bar

从今年6月开业的生蚝店，Fanny Bay 被誉为生蚝中的战斗机。店家遵循的口号“tide to table”（从海到桌），也就是说餐厅每天都提供最最最新鲜打捞上来的海鲜们供客人们挑选，象拔蚌青蟹斑点虾应有尽有，此外店家特色的早午餐也是值得一试。

Raisu

作为西瓜Suika、金鱼Kingyo的姐妹店，Raisu食物的美味程度完全不用怀疑。虽然延续了一贯地居酒屋风格，但这家店更值得推荐的是他们家的饭!各种饭类都会让你吃到惊艳，特色便当(Bento)、散寿司(Sashimi Platter)、还有《深夜食堂》里面茶泡饭的吃法都可以在这里吃到哦!

Fable Diner

餐厅名字就已经表达厨师对于食物的主张，Fable 就是 From to Table的缩写。餐厅采用当地农场新鲜采摘的食材，并根据市场食材从而进行变动。餐厅主厨 Trevor Bird 还曾入围《Top Chef Canada》的前十六强，经他手制作的食物美味程度可想而知。

Mensch. Jewish Delicatessen

作为街头犹太风格的杰出代表，店主兼主厨 Nitzan Cohen 终于在7月中旬为食客们带来全天候的美食享受。餐厅继续延续之间街头的制作工艺，手工制作的烟熏牛肉和新鲜出炉的黑麦面包，加上百吉饼熏鲑鱼的搭配绝对让食客们吃的过瘾。

Juke

温哥华嗜肉“野兽们”不可错过的炸鸡店就位于Keefer街上，餐厅当然主打炸鸡，主厨就是Hawksworth的前厨师长 Bryan Satterford。炸鸡使用店铺独特的秘制方式，绝对能让食客们感觉口齿留香，脆爽无比。同时它家饮料和酒也是非常的好喝哦，毕竟炸鸡配酒才是绝配嘛！

TAqueria KOreano

TAKO将韩国料理和墨西哥街头小吃结合，带给大家一种新的味觉体验。店里有烧烤猪肋骨、辣五花肉、和炸鸡口味的墨西哥玉米饼，还有泡菜肉汁薯条、泡菜墨西哥馅饼等小吃。

Touhenboku Ramen

火爆多伦多的Touhenboku拉面，现在在温哥华也可以吃到了！虽然温哥华从来不缺少好吃的拉面，但它家特色的九州式拉面你绝对不容错过。以浓郁醇香的鸡汤作为汤底，其实在温哥华也只有少数几家。店里还有日式盖浇饭和手工甜品哦！

Pokérrito

又一家夏威夷鱼生盖饭店在温哥华开张了。Pokérrito，一种结合了夏威夷鱼生盖饭(poké)和墨西哥手卷(burrito)的新兴菜式，是这家店的主打，有点类似日料理的手卷寿司。具有各种口味的鱼生和沙拉卷在一个手卷里，新鲜清爽，绝对是午饭的最佳选择。