当车子在巴伐利亚的森林中渐行渐深，树木与草场的味道越发潮湿，我猜测，泰茛湖已经不远了。国内的这个夏天很热，而西班牙泰茛湖区之美，俨然将燥热抵消。

泰茛湖位于马德里市区60分钟车程的森林中，夏季，这里的平均气温只有25度。泰茛湖是欧洲四大负氧离子最高的湖区之一，负氧离子含量平均每立方厘米高达35272个。负氧离子被誉为是“空气维生素”，其浓度越高，空气就越清新。根据世界卫生组织的报告，空气中负氧离子浓度为每立方厘米1万个以上时，就能起到预防疾病和治病的效果。

所以在这里，就算什么也不想做，只为贪婪地呼吸那难得的清爽，也是值得的。因为得天独厚的天然环境，每到夏季，趋之若鹜的客人从世界各地来到这里，疗养身心。

湖区周边都是具有巴伐利亚民族风格的房屋，俨然在丛林中。这里充满了柔和的西洋式风情，亮蓝色的天空，以及天空下深蓝色的泰茛湖水。一滩平静如镜的湖泊，即便山雨欲来，也依旧能保持静谧，映亮天空。

充满期待的米其林三星大厨告诉我们说：“我们都尽量选湖区本地，或者西班牙本土的食材来做菜肴，它们从这里的山林、湖泊和远处的大海里来”。

大厨在详细介绍了自己也很喜欢吃的锅烤酱鸭和坚果甜品后，开始帮我们推荐泰茛湖区沿岸的其他好餐厅，他认真写满了一张便签纸，西班牙人真是实在。鸭子既是湖畔饕客们餐桌上的美味，也是这片区域最常见的居民，在餐厅旁的路边，两只水鸭正悠闲散步，并不知道这里正在讨论关于它们的有趣故事。

在湖边的生态步道不难找，如果是步行，那点上下起伏的坡度可以忽略不计。到达小山的顶点后，两只奶牛在不远处看着我们，据说它们是吃草和苹果长大的，而泰茛湖就这样静静地躺在我们脚下。