上班族读书党们，平常是不是对自己的饮食健康过于疏忽了？美国《生命时报》近日透露了科学家研究的5种食物强抗癌搭配方法，如果食物之间搭配合理，将起到显著的防癌作用！快点来参考参考吧！

1.西红柿+橄榄油

西红柿中富含的番茄红素有助于预防心脏病、衰老和某些癌症。番茄红素具有脂溶性，与橄榄油或鳄梨一起食用可使人体吸收更多番茄红素。因此，用精炼橄榄油炒西红柿，其防癌效果更好。

2.绿茶+柠檬

绿茶中抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登一项近期研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可显著提高人体对儿茶酚的吸收效率。喝绿茶的时候可挤点柠檬汁或者加两片柠檬片。

3.鸡蛋+牛奶

多项研究表明，维生素D可促进人体对钙质的吸收，进而改善骨骼和心脏健康。鸡蛋含有维生素D，与富含钙质的牛奶一起食用，更有利于营养素吸收。

4.大蒜+鱼肉

鱼肉中含有多种有益心脏健康的微量元素，具有降脂抗炎功效。大蒜也有降脂功效。鱼肉与大蒜搭配可全面降低总胆固醇和坏胆固醇（LDL）水平。

5.巧克力+苹果

黑巧克力含有丰富的抗氧化剂黄酮醇，苹果中也含有大量的抗炎抗氧化剂栎精，栎精可促进血液循环，降低心脏病危险。将苹果切成片，蘸上融化的黑巧克力食用，既好吃又营养。