世界这么大,梦想吃遍世界的吃货们从哪里吃起呢?别急,CNN这回给大家带来了一本吃货宝典,盘点了23个最佳街头美食城市!五花八门的小吃正在前方等着你,隔着屏幕仿佛都能闻见香气!快来一起看看吧!
23中国 北京
不出意料,北京以众多著名的小吃街登上了这份“吃货”榜单。在北京,大部分街头美食在街头或者美食广场都可以买到。CNN还特地推荐了后海九门小吃街和王府井大街。九门小吃街,隐藏在后海周围的狭窄胡同中,以前商贩们在胡同边上叫卖,现在场地变成了高楼。他们声称提供200多种小吃、饮料和甜点,但很可能绝不止这个数。类似的美食还可以在王府井步行街找到,这里有夜市,还有小吃摊,烤蝎子、烤海马等不寻常的美食应有尽有。
22澳大利亚 悉尼
说到悉尼,大家脑中是不是已经浮现出来龙虾、螃蟹等诱人的海鲜呢?悉尼鱼市场是品尝海鲜的绝佳场所,你可以从窗户看到海鲜的制作过程。这里有鱼和薯条、烤章鱼、软壳蟹……制作方法简单但滋味绝伦。不过,这个城市主要的街头美食是来自越南、中国和中东的食物,如越南风三明治、面条、巴巴罗萨……
21巴西 里约热内卢
说到悉尼,大家脑中是不是已经浮现出来龙虾、螃蟹等诱人的海鲜呢?悉尼鱼市场是品尝海鲜的绝佳场所,你可以从窗户看到海鲜的制作过程。这里有鱼和薯条、烤章鱼、软壳蟹……制作方法简单但滋味绝伦。不过,这个城市主要的街头美食是来自越南、中国和中东的食物,如越南风三明治、面条、巴巴罗萨……
20意大利 罗马
意大利美食流传甚广,与世界各地的美食都进行了很好的融合。这时,更需要来品尝一下原汁原味的意大利风味。这里的街边有着飘香的披萨,古法烤制的面包,还有香浓的咖啡。看到这里,是不是隔着屏幕也能闻到香甜的气味?
19美国 迈阿密
迈阿密堪称古巴美食之都,而最著名的要属貌不惊人的古巴三明治。火腿、烤猪肉、瑞士奶酪、腌菜以及芥末,这一与帕尼尼类似的松脆美食会让你口齿留香。尽管它叫古巴三明治,但它真的是迈阿密特色美食哦!
18越南 胡志明市
坐在人行道边的塑料凳上,点上一碗越南河粉,看着周围街道上的熙熙攘攘,在胡志明市,这就是一个完美的午后。Banh mi三明治是越南成功出口到世界各地的另一款街头美食。这种长棍面包里可以夹各种各样的肉馅,包括猪肉,香肠和碎猪肉皮。
17印度 孟买
孟买街头的小餐馆并不是都有菜单,有些甚至连招牌都没有,但人流会告诉你,哪家好吃,什么好吃。在这里,你可以享受到一些美味的肉食,包括kebab(阿拉伯烤肉)、partridge( 山鹑肉)等等。
16毛里求斯 路易港
毛里求斯的食物混合了非洲、印度、法国和中国的美食特色。在首都路易港,人们通常会坐在路边摊品尝dhal puri和印度薄煎饼,煎饼里包着碎豌豆粒、蔬菜、香菜和超级无敌多的辣椒。看来,这里又是一个品尝多元美食的好去处,快快马克下来!
15印度尼西亚 巴厘岛
在巴厘岛,除了阳光、沙滩、碧海,这里的美食也不容错过!从前,巴厘岛最美味的食物只能在重大仪式上享受到,但今天,只要你走进街边的餐馆,就能够品尝到这些美食。要说最诱人的美食,当属烤乳猪了。大家千万不要错过烤乳猪!这是巴厘岛的一道特色菜,整只乳猪的肉都会被用来做成各种美食,一点肉都不会浪费。看着流油的烤乳猪,大家的口水还忍得住吗?
14塞内加尔 达喀尔
塞内加尔是海鲜爱好者的天堂,这一国家的饮食以鱼为主,大多数菜单都有牡蛎、虾和鱿鱼。爱好海鲜的小伙伴们,想必已经坐不住了吧!达喀尔的国菜名叫thieboudienne,将新鲜出炉的烤鱼与辣番茄饭、木薯、萝卜进行完美结合。
13美国 波特兰
波特兰占据了得天独厚的地理位置,不仅靠海,四周还环绕着肥沃的绿地,那里生产优质的葡萄酒。附近的小农场为这里提供新鲜的食材。这里有着充足且新鲜的食材,在这里,街边餐馆可以与最好的餐厅相媲美。总之,这里是一个适合“逛吃逛吃”的地——逛逛公园,喝杯咖啡,再品尝一下美味的烤肉,岂不乐哉。
12哥伦比亚 卡塔赫纳
步行穿过卡塔赫纳,就像走过一张接一张的明信片,而一辆辆街头食品车,一扇扇厨房窗户让这趟旅程更加丰富、美好。几乎每个广场都有卖玉米饼的,这种玉米饼既像是玉米面包,又像是煎饼,里面夹着芝士、鸡蛋还有黄油。此外,这里的烤肉种类十分丰富,酸橘汁腌鱼也值得一试。
11摩洛哥 马拉喀什
食物的味道充盈着摩洛哥城市的街道,而首都马拉喀什的街头美食是最具品质和多样性的。马拉喀什以街头小吃闻名。从鲜榨果汁,到蜗牛汤,再到羊头,应有尽有。
10埃及 开罗
一些埃及街头的食物已经成为传遍世界的名小吃,如法拉费(炸鹰嘴豆丸子)、沙瓦玛(一种烤肉卷)、肉丸等。但,在开罗,仍有着各种各样的小吃等你去发现。一种名叫Koshary的小吃值得一试。Koshary,混合了米饭,意大利面,扁豆和鹰嘴豆,淋上醋番茄酱,再放上一些炸洋葱,这就是街头美食的精华所在:温暖,美味,便宜又满足。
9墨西哥 墨西哥城
在墨西哥城,即使是最不起眼的玉米饼摊,也有新鲜好吃的薄玉米饼和烤肉,或是放有蚕豆、芝士和洋葱番茄辣酱的厚玉米饼。近年来,人们对墨西哥本土美食的兴趣完全爆发,用当地的原料和做法做出的美食是别的地方无法体验到的。
8法国 巴黎
在巴黎品尝美食本身就是一种独特体验。尽管在书中、学校里,我们看到的、学到的都是法国的高档大餐,但即使是这个城市最不起眼的食物,也足够激动人心。在寒冷的天气,没有什么比街头摊贩的烤栗子更受欢迎的了。还有薄煎饼,虽说餐厅里也可以吃到这种美食,但蒙帕纳斯街头摊贩的煎饼更棒!
7中国 香港
CNN大力推荐了香港的大排档。在这个城市,人们周末的一项娱乐活动就是走遍整个街区,品尝街头美食,用当地人的话说,这叫“扫街”。正因如此,《米其林美食指南》在提到香港时,首次推荐了街头美食。这里有着美味的豆花和鸡蛋仔,还有飘香的肠粉、卤味,高级料理和快餐的界限在这里变得模糊。
6土耳其 伊斯坦布尔
提到土耳其,大家脑中一定浮现出了鲜嫩流油的烤肉柱。而这里的街头小吃远不止烤肉哦!辨识度最高的土耳其街头小吃应该是芝麻面包圈——新鲜出炉的面包圈,蘸上糖浆,再撒上一层芝麻。贩卖芝麻面包圈的小推车遍布全城,吸引着来来往往的游客。浪马军(lahmacun)也被称为土耳其披萨,对于这里的人们来说,它是夜宵的不二之选。
5美国 新奥尔良
路易斯安那州有一句话——加油站售卖的食物比一些全国顶级餐馆提供的食物都好吃。在这里,关于哪里的午餐最好吃的争论十分激烈,程度不亚于一些真正重要的事情,比如足球。为什么争论如此激烈?当然是因为美食多到数不过来!除了我们熟知的奥尔良烤翅,这里的果仁糖、小龙虾也都十分美味。
4南非 德班
或许是由于德班一年四季舒适的天气,又或是受印度的影响,这座城市的街头美食成为了南非之首。当地的文化和美食来自祖鲁、印度和南非白人的融合,他们每个人都带来些许自己的特色。这里的咖喱十分有名,经过几代人的改良,适应了南非人的口味。舒适的天气配上多元化的美食,听起来就十分享受啊!
3夏威夷 檀香山
夏威夷美食是一种创造性的美食,将当地传统与来自美国内陆、亚洲和拉丁美洲大陆移民的饮食传统融合在了一起。这座城市还有着繁荣的餐车文化。最棒的就是边吃饭,边随车看风景。彩虹刨冰是这里的经典街头小吃,生鱼沙拉也可以随处买到。
2日本 东京
东京的米其林餐厅要比世界上任何一个城市都多。但当人们提到日本美食,通常只会想起一种——寿司。事实上,东京的街头小吃种类丰富,亲身体验会有不少惊喜哦!到中目黒一带吃烧烤是一个不可错过的体验。他们会当着你的面烤制一些极其新鲜的食材,所用的特制木炭能用高温把食材迅速烤熟,同时保留了食物本身的鲜美。而旁边就是目黒川,一边吃着烧烤,一边在河岸赏花,好不惬意!
1泰国 曼谷
在曼谷,你一定不会错过街头小吃。在这里,人们每天循环于各个区域的街头小吃之间。早上,来一碗甜豆浆、豆腐,中午来一份海南鸡饭,晚上再来个炒河粉、沙嗲烤肉。美好的一天不过如此啊!如此多的街头小吃,等你来探索!