1. Kang Ho-Dong Baekjeong 推荐：烤肉啊，有什么好说的

肉，清蒸绵软，爆炒松嫩，油炸酥脆，碳烤喷香。而这被誉为洛城第一烤肉的姜虎东烤肉，又是怎样一番不同凡响的风味。 姜虎东烤肉主打明确，就是肉，所以相较于很多洛城其他的韩餐店，小菜显得比较“粗枝大叶”和“淳朴朴素”。一大盆“美人初出浴“的新鲜生菜，一小碗色泽红润的韩式辣白菜，一小片点缀着核桃仁和葡萄干的南瓜，一小块烤得焦黄的土豆饼，一大碗实实在在顶着辣椒酱的豆芽菜，一大盆飘着几瓣酸菜的酸菜汤，两碗同样飘着酸菜的姜虎东秘制烤肉蘸料，一些粗盐。 肥牛肉质极佳，肥瘦相间，相互点缀成趣，烤盘边上还配以4片鸡腿菇和4片红薯。肥牛不易吃太嫩，嫩了逼不出油，嫌腻；也不易吃太老，老了肉质过硬便也不好吃。这种比嫩多上几分，比老少上几分的程度刚刚好。 雪花肉呈长条状，听名字就知道是肥瘦相间，肥肉呈雪花状细碎且均匀分布至肉身。差不多五分熟，外面已经是熟肉的颜色，里面还透着红润的血色，肉油在肉与肉的缝隙中咕咕冒着泡，唱着小歌，十分和谐。这个时候就可以入口了。吃一口，你就可以知道什么叫做入口即化。 猪颈肉需烤制到表皮微微发焦，将肉油充分逼出，剪成小段，方能入口。猪颈肉的口感可以用一个字形容，那便是脆。这种脆，不是花生米的脆，不是西芹的脆，不是苹果的脆，而是一种很奇妙的肉质硬到一种程度，但又远远不到咬不动的硬度的脆。 想看更多的姜虎东介绍，请回复“姜虎东”哟~ 地址：3465 W 6th St, Los Angeles, CA 90020 电话：(213) 384-9678 时间：11:30 am - 2:00 am

2. Park's BBQ 推荐：烤肉啊，有什么好说的

要说山鸡城K-Town最缺神马？那就是车位！去哪吃饭都要valet parking。要说山鸡城K-Town最不缺神马？那就是烤肉店！都说一千个人眼里有一千个哈姆雷特，每个人心目中最好吃的烤肉店自然也不一样。你肯定发现啦，我最喜欢的就是姜虎东啦，名人开店超人气还好吃，怎么不爱？还有人喜欢吃到饱的Road to Seoul，而我这位美女吃货朋友推荐的就是这几采用USDA Prime与美产神户Kobe、和牛Wagyu等顶级肉品的Park's BBQ。这口碑不仅仅是在坊间流传，而且还得到了国际知名的米其林美食指南推荐，权威性自然是杠杠的。 什么样的肉质最惹人怜爱？纯瘦？烤起来就干巴了！纯肥？烤起来全化水了！哎呀呀，自然是那些拥有大理石油花，以USDA Prime等级切分的牛肉啦。这里的Ggot Sal就是这样的美妙牛肉！ 凉拌生牛肉（Beef Tartare）又是我很喜欢的一道菜。不烤不炸不煮，以最原始的方式平常最本真的肉质。肉质的嫩滑，牛肉的香甜，夹杂这松子带来的酥脆和坚果的香气。人间美味也不过如此。 极好吃，不便宜。总结如此。 地址：955 S Vermont Ave, Los Angeles, CA 90006 电话：(213) 380-1717 时间： 周日至周四：11:00 am - 12:00 am 周五至周六：11:00 am - 1:00 am

3. Jae Boo Do 推荐：烤海鲜！还有韩国海鲜饼！

作为出身在南方小山城的人，山珍吃的多了，河鲜吃的多了，这海鲜却是不怎么经常吃。记得上一次吃烤海鲜是大学考GRE的时候，北京没座位，只能坐飞机去最近的大连考试。在路边吃的烤贝壳的味道，和小姐妹一起疯狂的记忆，到现在为止都格外鲜活。而Jae Boo Do似乎又重新唤醒了这种感觉。 Jae Boo Do躲在山鸡城K-Town一个不起眼的小广场里面，是一家专门以碳烤海鲜为主的韩国餐厅。店面不大，但还另附一个类似小巷子的露天隔间。露天隔间的铁栏杆上缠绕了一闪一闪亮晶晶的小灯，有一种中国路边摊的感觉。店家会给你一个类似做力气活时候带的手套，保护你的嫩爪子不被高温的美食烫伤。Jae Boo Do提供三种不同大小的套餐（A餐=2人，B餐=3人，C餐=5人）可以选，有各种贝类（我统一把这种带壳子的都叫做贝壳……原谅我这个来自小山城的人真的分不清楚），大虾，鱿鱼，生蚝，鲍鱼等等。小贝壳的话，基本壳子一分开就要马上吃掉，这时候的肉质最嫩滑，还有鲜鲜的汤汁也不能浪费！ 地址：474 N Western Ave, Los Angeles, CA 90004 电话：(323) 467-2900 时间： 周一至周五：3:00 pm - 2:00 am 周六至周日：2:00 pm - 2:00 am

4. Gam Ja Gol 推荐：韩国酱香大骨汤

天气冷的时候，人会觉得不幸福；胃很冷的时候，人会觉得不幸福。大雪纷飞的时候，喝上一口热气腾腾的汤，对面还有一双注视着你好看的眼睛，就是最幸福的事了。……是的，我在幻想，洛杉矶没有冬天。但是！总归是有天气比较凉爽的时候的嘛。而在这比较凉爽的时候，一碗Gam Ja Gol就能满足你所有的需求。即使全世界的恋你都失一遍，为所有的悲剧都当特约演员，你伤的断肠哭的夸张，最后都会变成笑的疯癫！哇咔咔咔咔，太tm好吃了！ 如果你是一个人来，你可以点单人份的石锅；如果你是跟一帮狐朋狗友出来浪，3-4人的话点一个中分的就很足够了~Gam Ja Gol的酱香骨头汤主要选用的是腔骨部分，瘦肉中夹杂了一丝丝的肥肉，拿某部片子里的话来说，就是：多一分嫌多，少一分嫌少。浓郁的酱香不仅没有盖过主角骨头的香味，反而让它的香味更上一层楼。里面还有煮的绵软的土豆，吸收了肉质的精华，竟然让我这种不爱吃土豆的人发出这样的感慨：这土豆是成精了吗？辣么好吃！其实里面的青菜也很好吃，但是……对于我这个肉食主义分子，自然是磨刀霍霍向骨头了！ 地址：3003 W Olympic Blvd #107, Los Angeles, CA 90006 电话：(213) 381-6446 时间：11:00 am - 10:00 pm