德国小费：已有不成文的规矩

在德国给小费是应该的，但并不是必须的。实际上，在德国就餐有个不成文的规矩，那就是多支付餐费的5%-10%作为小费。

具体如何做？到德国的餐馆里去吃饭，跑堂一般会来问顾客：“您觉得味道好吗？”如果客人说“很好”、“太棒了”，按理说就应该多给点小费，当然这是完全自愿的。在餐馆吃饭，一般应该给餐费10%的小费，在数额特别大的情况下，比如几百欧元，则应该给5%。住旅馆时也应该给小费，给多少小费要看住的是什么标准的宾馆与房间，当然还要看客人自己手头是否有钱。可以把小费留在房间里，比如放在床头柜上或者烟灰缸里。给搬行李人员和房间清洁女工的小费则应该交给本人。

如果想确保所有提供过服务的宾馆人员都能得到小费，应该在离开宾馆时把钱交给前台。随团旅游时，无论在德国还是在欧洲其它国家，导游一般会向旅客们介绍给小费的习惯。给大巴司机的小费一般是收齐了一起给。

奥地利小费: 跟随德国脚步

跟德国一样，在奥地利的餐馆就餐时，一般给餐费5%～10%的小费是合适的。在宾馆里，提箱子的，每件行李要给1欧元；给打扫清洁的女工，每天1到2欧元，这些钱要在你离开旅馆时直接塞给宾馆员工。

给理发师和出租车司机的小费在5%～10%之间。奥地利说的是德语，但方言里小费不叫“Trinkgeld”，而叫“Schmattes”或者“Schmatt”。

意大利小费:已是半公开现象

在意大利，收小费属于半公开的现象。当遇到拒收的或者示意时，你最好是趁送账单之机递上小费。

一般在意大利饭店，客人最多给10%的小费，在咖啡馆酒吧，一般吧台上有专门给你放小费的小盆子。在旅店里，通常每周给打扫清洁的女工5欧元。坐出租车则不一定给小费，把车钱凑成整数就行。

西班牙和葡萄牙小费:请给整的!

饭店餐馆同样是5%～10%的小费。一般是在跑堂的找了钱后，客人把所给的小费留在餐桌上。坐出租车，一般是将车费零头凑成50欧分或整数欧元。

此外，要特别注意不要把2欧分、5欧分这样的零钱作为小费留在桌子上，这在当地人看来是最不礼貌的小费支付。

法国小费:公开的“秘密”

在法国，付小费是公开的，服务性行业可以收取不低于价款10%的小费，财政税收也会将小费计入。

具体如何做？家常菜小馆：提供传统的家常菜，价格比较便宜，气氛也较为轻松舒适，即使明知没有多少顾客也最好提前预订。这既是对厨师的礼貌，也能享受到更周到的服务，特别是想点这家店的名菜。付给侍者10-15%的小费。自助餐厅：没有侍者上菜，自取菜肴，不用付小费。咖啡馆、下午茶馆、小酒馆、啤酒屋：除了提供酒、咖啡以及饮料外，也供应一些简单的菜肴，付给侍者10-15%的小费。

英国小费意识并没有那么强

小费的英语单词是“tips”，源于18世纪英国伦敦。当时英国酒店的餐桌中间会摆放写有“To Insure PromptService（保证服务迅速）”的碗。顾客将零钱放在碗中，将会得到招待人员迅速而周到的服务，由以上几个英文单词的首字母联在一起就是“TIPS”。虽然小费文化起源于英国，但是现在英国的小费意识并没有那么强。

具体如何做？在英国就餐时，许多选择性的费用已经涵盖小费，不用重复支付。如果发现帐单没有附加服务费，建议以餐费的10%-15%支付小费，更常见的是将找零的少许硬币全部留在盘子里。快餐无需付小费，一些高级餐厅会加收12%-15%的服务费，也就必给小费。

爱尔兰小费：不超过10%

在爱尔兰不超过10%。假如帐单上已经开出了“服务费”，客人就可以适当少给一些。

在酒吧里若坐在吧台旁，则不需要付小费。住宾馆，要给提箱子的员工1欧元。坐出租车要付整数车费。