希腊除却碧海蓝天、历史文明,还有希腊的美食,也是具有独特的地中海风情。那么希腊有什么好吃的?为大家推荐几样希腊特色美食。
希腊特色美食——烤羊肉
希腊人极其喜欢吃羊肉,希腊的羊肉没有骚味,烤好后特别香,有点像中国的新疆烤羊肉。
希腊特色美食——穆萨卡
穆萨卡(Mousaka)就是羊肉派,是希腊的国菜,烘焙的,类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。烹调时将碎羊肉,茄子,蕃茄和土豆层层叠上,加上派皮与起司烘烤而成,有点类似意大利肉酱千层面。
希腊特色美食——酿西红柿球
酿西红柿球(Stuffed Tomato)把米饭和肉末塞进掏空了的西红柿里面,或者是灯笼辣椒里(那就叫stuffed pepper了),然后再烤一烤,出炉后,西红柿或辣椒的香味会完全融入米饭里面,有肉有蔬菜有米饭,混在一起,那就是美味了。
希腊特色美食——皮塔
皮塔饼(Pita)是一种圆形口袋状面食,广泛流行于希腊、土耳其、巴尔干半岛、地中海东部地区和阿拉伯半岛。皮塔饼中的“口袋”是由蒸汽膨胀形成,面饼冷却后变得平坦,中间留下一个口袋。
希腊特色美食——海鲜蔬菜沙拉
希腊饮食的诀窍在于新鲜的材料、调味料和橄榄油。希腊的橄榄油世界闻名,它有益于健康,而且质量非常的好。海鲜蔬菜沙拉不油不腻,十分符合养生之道。希腊沙拉由新鲜洋葱、腌制橄榄、西红柿和黄瓜拌在一起,外加一片Feta白奶酪,撒上孜然和橄榄油,是希腊家庭最常见的开胃菜。Feta奶酪是希腊特有的白奶酪,味道浓郁,回味香甜,但是不习惯羊奶酪的人慎点。
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