哪道菜最能代表你的国家？说到日本就想到寿司，说到英国就想到炸鱼薯条。万万没想到，本国人和外国人给出的答案差别也太大了，人家本国人给出的答案却完全不一样。一起来看一看吧！

英国The United Kingdom

外国人眼中的“英国国菜”炸鱼和薯条（Fish and Chips），英国人的白眼要翻到天上去了。虽然说炸鱼和薯条在英国确实挺常见，而且也是全世界人民黑英国人的时候必用的梗，但它真的不是英国人心中的国菜。英国人觉得，最能代表自己国家的菜是牧羊人派（shepherd's pie）。这是一道很温馨的家常菜，底下是蔬菜和羊肉碎（minced lamb），上面是土豆泥（mashed potato）。也有的人不用羊肉，而用牛肉，不过牛肉版的严格名称应该是农舍派（cottage pie）。

日本Japan

外国人眼中的“日本国菜”寿司（Sushi），这个好像挺合理的。一说到日本菜，很多人都会想到寿司。不过日本人眼中的国菜并不是这个，寿司对于他们来讲并不是一种日常食物（everyday food），而是一种珍馐（delicacy）。他们觉得，最能代表自己国家的菜，一定得是那种你在国外想家的时候首先会想吃的菜。所以，他们评出的国菜是日式咖喱饭（Japanese curry rice）以及拉面（ramen）。不得不说，这个答案有点出乎意料。

法国France

外国人眼中的“法国国菜”青蛙腿（Frog Legs）和焗蜗牛（Baked Snails），法国人吃青蛙的习惯闻名全球，这东西在很多西方人眼里简直就是黑暗料理，英国人曾经还因此给法国人起了个蔑称，叫“吃青蛙的人”（frog-eaters）。这种饮食看起来挺好的呀。法国人的青蛙腿，一般是撒上盐和胡椒，然后裹上面粉油炸，之后在加上西芹碎（chopped celery）和黄油。另外，法国的焗蜗牛也是全球知名的特色菜，通常是蒜香味的。但是这两道都不是法国人心中的国菜，他们觉得，最能代表自己国家的应该是勃艮第红酒炖牛肉（beef bourguignon）。在电影《美味关系》（Julie & Julia）中，它被称为“人类所能做出的最好吃的牛肉料理”。这道菜在2010年还被联合国教科文组织认定为“非物质文化遗产”。

西班牙Spain

外国人眼中的“西班牙国菜”西班牙海鲜饭（Seafood Paella）和西班牙小油条（Churros），这两道都是西班牙的名菜（famous dish），西班牙人也喜欢对外国人宣传它们。西班牙海鲜饭都是大锅大锅地炒，会加上藏红花（saffron）和迷迭香（rosemary）等特色香料。小油条吃起来像甜甜圈（doughnut），表面有糖霜（sugar frost），吃的时候还会蘸巧克力酱（melted chocolate）。但是，西班牙人心目中的国菜另有其他，它就是西班牙土豆蛋饼（tortilla de patatas）。它有点像煎蛋饼（omelet），不过里面有切碎的土豆（chopped potato）和奶酪（cheese）。这道菜在西班牙十分普遍，所以花样很多，很多人在制作的时候都会另外加入自己喜欢的食材。

美国The United States

外国人眼中的“美国国菜”汉堡包（Hamburger）和热狗（Hot Dogs），美国人的这个形象也是够委屈的，简直比英国人还惨，多谢了麦当劳等美式快餐扛把子的不懈努力。然而，在评选美国国菜的时候，这两道菜都落选了。美国人心中最能代表自己国家的，是火鸡大餐（turkey dinner），这不是一道菜，而是一桌菜。其中的主角就是这道烤火鸡（baked turkey）。它出现的时机是感恩节（Thanksgiving Day），这是美国仅次于圣诞节的节日，也是他们阖家团圆的日子。火鸡大餐具有非常重要的文化意义。

葡萄牙Portugal

外国人眼中的“葡萄牙国菜”葡式蛋挞（Portuguese Egg Tart），感谢肯德基的倾情安利，葡式蛋挞应该是中国人最熟悉的葡萄牙菜了。这道菜在全球的知名度也是相当高的，它和普通蛋挞的区别主要在于：外层是酥皮（pastry），顶上有焦糖（caramel）。虽然它真的十分流行，但还是没能成为葡萄牙的国菜。葡萄牙人眼中最能代表自己国家的菜，是葡萄牙翡翠汤（caldo verde），一些葡萄牙人把它称为“国汤”（national soup）。主要材料有土豆泥、羽衣甘蓝（kale）、葡萄牙辣香肠（chorizo），有的人也用火腿（ham）。它在葡萄牙非常普遍，不同的家庭可能有不同的独门配方。

意大利Italy

外国人眼中的“意大利国菜”披萨（Pizza）和意大利面（Spaghetti），这个倒是弄对了一半，意大利人确实觉得披萨是他们的国菜。只是，并不是所有披萨，而是其中的一款披萨。它就是玛格丽塔披萨（Pizza Margherita）。饼上的食材有：番茄、马苏里拉奶酪（mozzarella）、新鲜的罗勒（basil），调味料仅加盐和橄榄油。这款披萨被称为“披萨王后”（the queen of pizzas）。番茄的红色、马苏里拉奶酪的白色、罗勒的绿色，组合起来正好是意大利的国旗。

比利时Belgium

外国人眼中的“比利时国菜”比利时松饼（Belgian Waffle），顾名思义，它属于华夫饼（waffle），比利时的华夫饼独步天下，在全球都很有名气。另外，比利时还被称为“巧克力之国”，比利时松饼的一种经典吃法就是裹上正宗的比利时巧克力。然而这两样东西都不是比利时人心中最热爱的家乡菜，他们眼中的国菜是贻贝配薯条（mussel and fries）。这道菜最早起源于比利时，比利时人奉其为国菜（national dish），现在它已经传到了所有的北欧国家。这道菜的做法很多，有很多口味可以选择。

土耳其Turkey

外国人眼中的“土耳其国菜”土耳其烤肉（Kebab），很好，外国人并没有觉得土耳其的国菜是火鸡，虽然他俩同名。不过这个风靡全球的土耳其烤肉也并不是土耳其人心中的国菜。他们眼里最接地气的土耳其美食是这个土耳其面包圈（simit），这种环装的面包上面裹着芝麻（sesame），吃的时候常常会配上红茶（black tea）和土耳其奶酪。美国人叫它土耳其百吉饼（Turkish bagel），而且它不光出现在土耳其，也出现在其他的中东国家。