阿拉巴马州：这道油炸绿色西红柿和西红柿炒玉米片是南部地区的特色美食，油炸绿色西红柿除了因为其创意更因为1987年出版的《Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe》这部小说，以及后续的同名电影《油炸绿色西红柿》而声名大噪。

阿拉斯加州：类似我们常说的帝王蟹，但当地人似乎不这么称呼，这种珍贵的甲壳类动物，是令人难以置信的危险，但是蟹腿的味道确是让吃过的人都难以忘记，是一道昂贵的美味。

亚利桑那州：Chimichangas墨西哥炸卷饼，油炸的外皮包裹着肉馅，一口咬下酥脆口感混合着肉香。这道美食的发明据说是在图森，人们不小心把玉米煎饼掉入油锅中碰巧制作而成，本以为是浪费了玉米饼，没想到油炸后更加美味。

阿肯色州：奶酪酱是阿肯色州饮食文化中简单又重要的一部分，在这个州甚至会专门举办世界奶酪酱锦标赛，以及以奶酪酱命名的道路“cheese-dip trail”。

加利福尼亚州：要想吃到状态最好、最地道的墨西哥食物，除了去墨西哥还可以选择来加州，在南加州可以吃到墨西哥美食中很有名的卷饼（Burrito）和墨西哥夹饼（Taco）。

科罗拉多州：在这里最适合品尝光滑、有点脆的口感、富含高蛋白质的落基山牡蛎，另外这个地方还有一种食物很有名：油炸小公牛睾丸，不过不是所有人都敢于尝试吧。

康涅狄格州：尽管美国人喜欢争论是芝加哥风格的披萨好还是纽约风格的更好，也许人们都忽略了纽黑文披萨New Haven-style，也称为apizza，这种披萨薄饼的味道也绝不逊色。

特拉华州：醋炸薯条可以说是特拉华州的饮食支柱了。在这里制作的薯条要先将土豆用醋浸泡，然后再冷冻，吃的时候拿出来油炸。这种薯条的制作方法来源于里霍博斯海岸边Thrasher's french fries这家店。

佛罗里达州:酸橙派（Key Lime Pie）被认为是佛罗里达群岛渔民发明的，当渔民出海时，他们要长时间待在船上，没有烤箱，就用炼乳,鸡蛋,和青柠制作酸橙派来充饥。

乔治亚州：乔治亚州被称为“Peach State”桃州是有原因的，它以出产桃闻名。所以在这里有美国最好吃的脆桃馅饼也是实至名归，想想在这里吃脆桃馅饼，一口咬下，酥脆的外皮和溢满口的桃香，真是让人心动啊。

夏威夷：到了夏威夷不用说，一定要吃“Poké”一种生鱼沙拉开胃菜，这是真正“海”的味道。

爱达荷州：爱达荷州还有个别称，叫“土豆州”，所以在这里最值得品尝的就是培根奶油土豆杂烩。

伊利诺伊州：谈到披萨，不管你是芝加哥派还是纽约派，毫无疑问，到了伊利诺伊，一定要吃的就是这里的深盘披萨，厚厚的芝士和面饼，绝对是伊利诺伊州的招牌。

印第安纳州：Hoosier pie，这种由糖、奶油、香草、肉桂制作成的派可以说是印第安纳州的“官方派”。

爱荷华州：这个有点类似于德国炸猪排，大块的猪肉里脊三明治是这的代表美食，这一大块的肉排真是看着就过瘾啊。

堪萨斯州：这里有来自斯特劳德软糯的肉桂卷，这是美国家常的美食。

肯塔西洲：这道美食是在1926年路易斯维尔的一家布朗酒店发明的，所以称为热布朗三明治。这是一种敞开式摆盘的三明治，搭配有火鸡肉、培根，并浇上茅内沙司和罗马诺奶酪，烘烤至奶酪慢慢融化成黄褐色及面包变得焦脆为止。

路易斯安那州：穷孩子牡蛎三明治就是面包中塞满炸鲶鱼、牡蛎、软壳蟹,甚至短吻鳄肉以及番茄、调料制作而成。

缅因州：缅因州龙虾麦加，一个包含着鲜嫩龙虾肉的龙虾卷，添加一点梅奥酱,然后用柔软的热狗面包包裹上。

马里兰州：在马里兰绝对不能错过的就是知名的马里兰蟹，黄油蟹蛋糕buttery crab cake是经过Old Bay的调味，再混合上马里兰州草药和香料的味道制作而成的。

麻萨诸塞州:蛤蜊浓汤是新英格兰传统，新英格兰蛤蜊浓汤,有时也被称为波士顿杂烩,但它们还是有区别的，蛤蜊浓汤的特点是，满是奶油和土豆,但从来没有放过西红柿。

密歇根州: The Coney Dog，有时被称为“Michigan”是一个热狗面包，在热狗肠上面撒上一些肉酱和洋葱碎屑。

明尼苏达州: walleye是北美特有的一种淡水鱼，可以称为碧古鱼,华人还喜欢叫它多利。这种鱼在明尼苏达州比任何其他州吃得都多。将鱼肉炸制夹在面包中食用。外皮酥脆，里面的鱼肉柔软嫩滑。

密西西比州:美国近60%的养殖鲶鱼都来自密西西比州,这种并不新奇的鱼是一个受欢迎的菜,通常是烤制或炸脆,切成片状食用更完美。

密苏里州:面包搭配油炸饺子,这是在密苏里州一个流行的开胃菜,通常配上番茄酱。少数机构声称是他们发明了这道菜,但大多数人还是认为它起源于一个不小心被油炸的馄饨。

蒙大拿州:在这里可以尽情享受甜蜜huckleberry 派。浆果多是生长在高海拔地区,像蒙大拿的高山。利用浆果制成的huckleberry 派味道甜蜜丰富。

内布拉斯加州:Runzas，像是一种肉馅口袋饼，这种食物在整个内布拉斯加州都可以找到，是一种美味丰盛的小吃或午餐。

内华达州:这个州最具标志性的就是拉斯维加斯餐？嗯，对就是在拉斯维加斯的一个酒店吃自助餐。

新罕布什尔州:在新罕布什尔州有超过30个果园对外提供新鲜的苹果,所以在这里最有特色的美味就是苹果脆，用苹果糖、肉桂、燕麦和黄油制成，并在上面放上新鲜冰淇淋。

新泽西州:猪肉卷(或泰勒火腿)是新泽西的代表美食，是用盐、糖和香料加工的猪肉产品，在包装之前还要用烟熏制。将猪肉卷搭配鸡蛋和奶酪，做成早餐三明治也是一种享受。

新墨西哥州:新墨西哥以生产新鲜的辣椒而闻名,在这里任何菜，从鸡蛋到馅饼都可以搭配辣椒酱汁食用。

纽约:在纽约有很多伟大的食物,但是bagels百吉圈必须是最具代表性的食物,甚至比披萨还有代表性。

北卡罗莱纳州:在这里BBO是多汁的，是切碎或撕碎猪肉搭配醋酱或甜味番茄酱的味道。

北达科他州:野牛在北达科他州随处可见，所以在这里许多餐馆都提供野牛汉堡。多汁的野牛馅饼之间堆叠这脆莴苣,西红柿，洋葱,和其他配料，想想都流口水了。

俄亥俄州:对于喜欢吃甜食的朋友，一定不要错过俄亥俄七叶树坚果巧克力。

俄克拉荷马州:俄克拉荷马是一个以放牧为主要生产方式的地区，这里会生产难以置信鲜嫩的肉。这里的肉排常常搭配炸秋葵和粗燕麦粉，味道十分美味。

俄勒冈州:俄勒冈州生产好吃的浆果。由被称为“黑莓中的赤霞珠”的浆果制作而成的馅饼，搭配上一勺奶油冰淇淋，就成为了一份让人难忘的甜点。

宾夕法尼亚州:到这里一定要尝试著名的费城奶酪牛排,它由一个长条状硬皮面包包裹着肋眼牛排牛肉和融化的Provolone奶酪，再搭配炸洋葱、蘑菇和辣椒。

罗德岛:蛤蛋糕是罗德岛的经典美食，新鲜蛤经过改刀被放入面糊中，油炸而成。

南卡罗来纳州: Shrimp and Grits新鲜的虾搭配一层研磨玉米饼, 再放入培根、大蒜、蘑菇和葱和柠檬等配料，这是南卡罗来纳州的一个典型菜。

南达科他州:在这里享受一块kuchen，这是德语里的蛋糕，也是南达科塔州的官方甜点。kuchen蛋糕还演变出各种其它品种，包括饼状糕点、咖啡蛋糕奶酪蛋糕和冷轧糕点。

田纳西州: 在孟菲斯多汁排骨是食物的最高统治者。它可以搭配以番茄为基础的酱汁，也可以搭配香料。

德州:德州有很多烧烤可供选择,包括德克萨斯风味烧烤等。

犹他州:对肉类爱好者而言,没有什么比成堆的熏牛肉片炭烧芝士汉堡更过瘾的了。这种汉堡自从1980年代出现在犹他州后,一直是当地人最喜欢的食物。

佛蒙特州:佛蒙特州以“甜”著称,当地人会慷慨地将金色的枫糖浆倒上一切食物上食用，不管是煎饼还是猪排。

弗吉尼亚州: 弗吉尼亚火腿是一种乡村火腿,腌制的猪肉产品,可以搭配很多食物享用。

华盛顿: 华盛顿是多汁红鲑鱼的家乡。该州最有名的菜肴就是cedar-plank salmon，鱼肉经过烟熏，被用木板送上桌。

华盛顿特区:到这里一定要尝尝Ben's Chili Bowl的猪肉热狗。

西弗吉尼亚州:在西弗吉尼亚州的几乎每一个角落都可以发现意大利辣香肠卷。这种包裹着肉和芝士的面包卷曾经是煤矿工人最喜欢的午餐选择。

威斯康辛州:在威斯康辛州说，凝乳往往用于油炸啤酒面糊的食物中，再配上各种调料一起食用。

怀俄明州:在怀俄明州，就要探索国家的一系列肉类美味，包括鹿，麋鹿和野牛等料理。