如果你要去希腊旅游,那一定要去尝尝小编推荐的雅典九大美食。希腊美食深受中东和意大利的影响,其中包含着一些罗马帝国后期和拜占庭时期的传统特色。如果错过了,那可是相当遗憾呢!
希腊美食推荐一 Gyros:Gyros通常是猪肉或是羊肉。Gyros、薯条、番茄、洋葱加上酸羊奶所制成的酱,价格大约为1欧元左右。
希腊美食推荐二 Moussaka:将碎肉、马铃薯与茄子炒过后,加上面皮、起司放入烤箱做成。
希腊美食推荐三 Dolmathakia:用葡萄叶包碎肉和米饭加柠檬汁、橄榄油蒸煮而成,或是把米饭填入番茄或青椒放入烤箱中烤等。
希腊美食推荐四 烤肉串:希腊的烤肉串也是不可错过的美味,雅典街头上最普遍找到的美食有希腊烤肉(Souvlaki),将烤肉包在薄饼(Pita)中就成了烤肉包(Gyros)。
希腊美食推荐五 霍里拉提基萨拉塔Choriatiki Salata:山村沙拉,亦称为希腊式的沙拉。它通常主要由番茄(托马提斯 thomahtes),黄瓜(安哥利 angooree),洋葱(克利努伊萨亚 cremeethya),羊乳酪,油(拉斯lathee),醋(戈斯蒂 kseedee)和橄榄(里奥也斯illyes)做成。如果你不想要上述配菜中的任何一种,仅仅只要告诉侍者:霍里斯(hoeris,不要的意思)和配菜的名字就行了。
希腊美食推荐六 希腊海鱼:希腊的海鱼以味道鲜美著称。希腊烹饪的一个基本特点是,对所有鱼一视同仁,没有不值得捕捞的鱼(凤尾鱼、沙丁鱼、鲷科鱼)。而是采用巧妙的方法,发挥想象,把这类鱼做成味道独特的佳肴。
希腊美食推荐七 希腊奶酪:勿庸置疑,菲达奶酪是希腊享誉国外的最有名的奶制品和标志性美食,是绝佳的餐桌奶酪。希腊人无时不刻在食用菲达奶酪,伴以各种其他食品。菲达由绵羊奶制成,添加少量的山羊奶。无论软硬,湿滑或干脆,都发展了这种奶酪原有的美味。感谢其标准的味道和极高的质量,使地中海佳肴享誉全球。根据欧盟法律,菲达奶酪已被认定为希腊产品,也仅有希腊可以生产菲达奶酪。
希腊美食推荐八 希腊咖啡:希腊咖啡起源于阿拉伯,传统的希腊咖啡一般有3种选择:skéto [不加糖]、métrio [加少量糖],glykó[特甜]。速溶咖啡nes[kafé]也很常见,特别是经过滤后的。在咖啡店里喝咖啡时,通常都会奉送一杯水。
希腊美食推荐九 甜品:在希腊,家喻户晓的传统甜品是汤匙甜品,这是一种用浓糖水浸泡的四季水果蜜饯。水果可以是果、无花果、酸樱桃、葡萄、杏或樱桃。圣诞节期间有代表性的甜品 是丁香蜜糕[melomakarona]和蜜制卷饼[dlples],这种蜜制卷饼在克利特岛叫“xerotigana”。
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