西班牙三大超市 Mercadona/Día/Eroski,当然还有supersol,carrefour,El corte Inglés
1.罗勒(albahaca):罗勒算是一种常见草药,味道辛辣,香气扑鼻。在拌沙拉中撒上罗勒,可以使味道变得独特,炖汤也可加入。
2.藏红花(Azafrán):藏红花是一种珍贵调料,也是海鲜饭的必备调料。除了可以给菜肴上色以外,优质的藏红花还有美容的作用。
3.Pollo asado烤鸡 虽然西班牙满大街都是烤鸡店,但是mercadona 的烤鸡也是一绝。这款烤鸡更容易被中国人接受,浓浓的奶酪渗入每一寸鸡肉里,骨酥肉烂,值得一尝。
4.tortilla de patata土豆饼 Tortilla可以算是西班牙的一道家常菜了,除了普通版的 ,还会有加cebolla和chile的,在微波炉或者烤箱加热几分钟,绝对会有入口即化的感觉。
5.guacamole鳄梨果酱 牛油果酱配玉米片在西班牙人的眼里就是绝配,虽然没有乐事薯片的清凉黄瓜味或者红烧肉味儿,但是这款酱是墨西哥人的发明,
介绍完美味之后,再来看一下西班牙超市的食品分类 1.Alimentos perecederos(易腐类) 2.Semi perecederos(半腐类) 3.No perecederos(非易腐) 4.productos microbiológicamente muy perecederos(含微生物的易腐产品) 5.productos envasados al vacío(真空包装产品) 6.productos esterilizados(已杀菌食品) 7.Alimentos estables(稳定食品)
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