一个以碧色海洋和覆雪山脉为背景的城市——温哥华,正在立志成为2020年全球最绿色城市。无论是对于外地游客,还是本地居民,这都是一份不能错过的【温哥华One Day全指南】,它会帮你找到美味又无可替代的海鲜,美妙的冒泡饮料,可以打发下午时光的景致小店,或者是带你迷失在原始森林里。祝你在温哥华这一天过得愉快~
进入咖啡因的世界
欢乐山(Mount Pleasant)或唐人街(Chinatown)的Matchstick店,来一杯手工原创咖啡作为一天的起点。咖啡师傅有着浮夸的花臂,却面带微笑,外加磁性低音炮。或者去Main街上的著名咖啡店49th Parallel,领会咖啡独一无二的意义。
散步
海滩、公共花园和以森林为背景的健行径是Stanley Park的主要构成因素——这是北美最大的城市公园。难得的是,它与市中心为邻,但却有最原始的高树和灌木。进入这篇绿色潮湿的大园子,会有种与世隔绝的感受。记得时不时抬头看看天,会有白头鹰刚好飞过~
早午餐
在这个懒洋洋的城市里,早午餐必定会是人们的热爱。在Brunch的世界里,Medina Café是神一般的存在。试试他家的西班牙香肠淋牛油果、帕达诺芝士和烤番茄salsa。吧台后面是调酒师Trixie Blümel,他会用用手工糖浆调制地中海风味的鸡尾酒。周末的是海,四季酒店里Yew餐厅里,客人可以自己DIY凯撒沙拉,焦糖三文鱼,是拉差和腌黄瓜应有尽有。
逛集市
曾经荒废多年的Granville Island在上世纪70年代被改造成了一个吃吃喝喝玩玩逛逛的人造岛。岛上的市场有新鲜特色食材,还有一些步行小巷,穿梭在本地艺术家的小店之间。
精酿啤酒
在过去的几年中,城里如雨后春笋般冒出了二几十家精酿酒厂。 33 Acres Brewing Co.是其中不可忽略的一家,络腮胡修得精致无比的帅哥站在阳光洒满的小店里,笑着端给你一大杯,呵呵呵。。。我走不动了。每个周一,Juno Kim店会推出的精美的菜肴。其他时候,美食车就停在店门口,顾客可以带吃的进去。还想多来几杯?几个街区以外, Brassneck Brewery有舒适的品酒室;在温东Yeast Van里有怀旧风的Strange Fellows。如果还是意犹未尽,那就要去Vancouver Brewery Tours了。
文化
在太平洋和森林的环绕下,人类学博物馆(Museum of Anthropology)展出上千件来自全世界的古董物件,尤其是来自原住民的。另外,不要错过Arthur Erickson设计的建筑后面的Haida村庄的图腾柱。
晚餐
Savio Volpe是一家质朴的现代风格小店,主厨从附近的海洋森林中寻来最新鲜的有机食材,创造出足以最挑剔食客都没话说的菜肴——牛尾肉酱丸子或木柴烤柠檬鲱鱼。Kitsilano区的AnnaLena同样是一家洋溢着温暖幸福的小店,这里的装饰上朋友圈和Instagram轻松无压力。
鸡尾酒
在闪烁着黄铜光芒的Juniper酒吧找个位子,看酒师Shaun Layton用少量烈酒调配鸡尾酒。推荐尝尝Rad-ish,这杯里有Ampersand杜松子酒、小萝卜、柠檬干、粉胡椒和柠檬奎宁水,美妙?我不敢说。
下榻
乔治亚酒店(Hotel Georgia)1927年开张的时候,从John Wayne到Marlene Dietrich,大家都慕名而来。2011年,整体翻新过的乔治亚酒店依然凭借无可挑剔的服务和配套设施吸引着不惜钱财的客人。顺道去地下酒吧Prohibition来杯睡前酒,在这里,你会误以为自己穿越到了1920年代。