外出旅游，除去风光与文化，各地美食当然也必不可少。——尤其对于我等吃货来说~~可以说，品尝当地最具特色的美食是你深入了解一个地方的最佳方式！！！

终于开了这个系列啦！（迫不及待的说~）让我赶紧把希腊的美食都搬出来拉仇恨吧！

Mousakas(μουσακ)穆萨卡，你也可以称呼它希腊茄盒^_^。

最下面是一片用橄榄油煎好的茄子，中间放入碎羊肉，碎洋葱，大蒜，西红柿，青椒和香料（肉桂，五香粉，黑胡椒），顶层有白汁（千层饼里的那种）或可口的蛋奶（做蛋挞的那种）以及奶酪，然后烘烤至表皮焦黄，据说很少有人能够抵御它的美味。

Tzatziki（Τζατζκι） 酸奶黄瓜酱，一种希腊开胃菜，配料，可配面包吃，gyros（手卷）里也会放，非常好吃。

希腊沙拉：χωρι?τικη乡村沙拉 和θεριν?夏日沙拉

有人感慨，脆脆的面包蘸一点乡村沙拉Horiatiki 碗底的油，那味道真是无与伦比！

而夏日沙拉的食材包括番茄、小黄瓜切片、青椒、红洋葱、块状或薄片状的菲达干酪及卡拉马塔橄榄，以盐和干燥俄力冈叶调味，再淋上橄榄油。

此外，希腊沙拉也时常加入腌制的刺山柑叶片、花蕾或浆果（尤其是十二群岛地区），以及醋、柠檬汁和香芹末。

Pita，其实pita只是指包裹内容物的面饼，当地人更多的称呼它gyro。这是希腊人常吃的小吃，在烤得焦黄的面饼里裹上烤肉、薯条、番茄等，物美价廉，又十分符合中国人的口味，于是成为了中国游客最爱的“希腊手卷”。

烤通心粉Pastitsio，考虑到男人们的胃，推荐一种特色主食。底部通常是长条通心粉，用奶酪和鸡蛋固定，中间夹牛肉或羊肉，番茄，肉桂肉豆蔻或甜胡椒，上面再盖一层通心粉和酱。通常作为主菜配沙拉吃。这道菜在阿提卡和雅典比较流行。

希腊烤肉拼盘Souvlaki，坐在希腊的餐馆里，看到服务员端来满满的烤肉拼盘，真的会立刻心情大好。除了一般必备的涂料外，还要在熏烤过程中不断涂抹希腊白兰地和红酒才够味，烧烤肉串的主要材料有牛，猪，鸡，羊四种肉类和洋葱 香菇，红萝卜等配料，大的肉块只烤8分钟，不仅鲜嫩，且富有弹性，海鲜串上有大虾，鱿鱼，蟹，青椒等，色泽艳丽，香味扑鼻。

烤西红柿青椒酿饭 Gemista，非常适合夏季的一道菜。番茄和青椒切盖掏空，放入米和各种调料，盖好切下的盖子烤一个半小时。

您看上那一道美味了呢？去希腊的时候一定要尝一尝哦~