过完狂欢节，接着风筝节，塞浦路斯诠释神马叫节日不断，度假不止！塞浦路斯最隆重的传统节日除了圣诞节就是复活节，而因复活节又衍生出狂欢节和净周一（即风筝节）。复活节在每年的春季，时间不定，就像中国的春节，以每年春分后的第一个满月为基准，其后的第一个星期日为这一年的复活节。复活节前四十天的周一叫“干净的周一”，即所谓的“净周一”（clean monday）。 “净周一”前一天为狂欢节。

“净周一”也是斋戒日的开始。传统的东正教信徒要在“净周一”至复活节前的这四十天内进行斋戒，以“洗清”自己体内、及灵魂内的污浊，因此才有了“净周一”这一奇特的名称。而四十天这一数字，则来自于圣经，传说耶稣曾独自在沙漠中斋戒了整整四十天。为了纪念耶稣，后来的东正教信徒们也在这四十天的斋戒日，不吃任何带血的动物，只吃面包、蔬菜和水果，辅以少量章鱼、鱿鱼或者虾贝。当然，现如今真正能恪守传统，清规戒律的人，是越来越少了，一般只有虔诚的信徒和比较传统的家庭主妇才会在斋戒期完全不沾荤腥。

“净周一”的一早，马路上还残留着昨日狂欢时撒下的五颜六色的纸屑，人们便三五成群地走出户外，在自家农场或者山坡上支起简易餐桌，餐桌上的菜肴一定是丰富的，但也一定是“忌荤腥”的，餐后还有一项必不可少的活动，那就是旅塞华人给”净周一”取下的另一个通俗易懂的名字”风筝节”的内容-放风筝。塞浦路斯人“净周一”放风筝的习俗由来已久，因为此时的塞岛，春暖花开，绿草如茵，野花遍地，再加上凭海临风，确实是一年之中放风筝的最好时机，放飞着在蓝天白云间飘舞的象征着自由的风筝，也放飞了人们对新一年的梦想和心愿！