上周，小编被朋友说的这个消息，爆炸啦！太开心，终于能吃到家乡的布拉肠！

在广州拥有32家分店的老字号，在广州屹立不倒58年，凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。 银记工作的经营部主管邓灿华透露，在广州以外的第一间加盟店将会在多伦多的万锦市出现。

加拿大方面把广州银记使用的大米、磨浆机运到加拿大去，确保在广州学到的肠粉技艺在加拿大也能施展。受食品进出口法规限制，增城出产的“肠粉米”无法常态出口至加拿大，加拿大方面便把10多种当地市面出售的大米样本寄来广州，供老师傅们研究。“我们把样本米全部磨浆，发现其中一款米口感和增城肠粉米比较接近”。所以大家可以放心了，可以吃到最接近家乡的味道。