【Ramen Gojiro】

他们家的风格就俩字：霸气。 面食大走近年在日本颇有人气的二郎系（jirou-kei）、也就是“分量十足”系（gattsuri-kei）——大分量，让人没法儿不饱足。 这种topping霸气高耸的拉面，据说目前还是加拿大首创呢。 小编去吃过一次，实在是太实在了……推荐两个人一起去点一碗，管饱！ 地址：501 Dunsmuir Street, Vancouver

【Yah Yah Ya Ramen】

在列治文服务大众两年有余，Yah Yah Ya决定往市中心拓展一下领地，继续为温哥华的食客提供近年在日本人气高涨的横滨家系（ie-kei）拉面。 猪骨和大量鸡骨熬制12小时而成的香浓汤底，再配上菠菜、紫菜、日式叉烧肉、青葱等等……隔着屏幕都能闻到香味。 地址：570 Robson Street, Vancouver

【Touhenboku Ramen】

起步于多伦多的Touhenboku，打算在8月12日正式开启温哥华之旅。 店内将提供午市、夜市，主打天然材料、强调绝不添加任何防腐剂和人工香精。 除了招牌骨汤拉面，夏季还将提供限量版日式冷面，佐以特选叉烧、卤蛋、蟹肉、黑木耳等，以及不容错过的独家特制酸甜酱。 地址：854 Denman Street, Vancouver