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西班牙做ROSCON最好的地方 你一定要去尝尝

发布时间:2020-07-21 12:07:25点击率:

一般来说1月5日下午开始,一直到1月6日全天,每家餐桌的甜点都会是ROSCON, 面包里的夹心可以是巧克力,奶油,焦糖,乳酪等各种口味,不过据说,只有原始味道,里面什么也没有的ROSCON也是真正考验面包师厨艺的。而且这种蛋糕在以前只有三王节这两天才会出售,如今有些提前,不过也只是在圣诞节左右开始,所以,如果你想品尝一定要趁这个时候。

做这个面包可真有点讲究,面一定要发酵到位,不能多也不能少,要松软,口感不能太干,添加的水也不是普通的水,而是需要添加了橙花的,同时面包的上面要附着橙子片,柠檬片等新鲜水果片来增加口感。

此外,按照传统,在面包里面一定要放个小国王的玩具,如果谁吃到的那块面包里正好有那个小玩具,那可是好运当头了,不过好运要分享,所以这个面包钱要你掏了!当然大小蛋糕店,包括超市都卖这种ROSCON,你知道那些地方做的最好吗?西班牙官方有一个小统计,公布了民众评选口味最好的一些地方,现在告诉大家,赶快看看距离你家最近的在哪里?今年就去尝个新鲜吧!

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