当提到西班牙的特色文化我想大家都会不禁想到“斗牛”、“舞蹈”、“吉他”。而在西班牙人的眼中，没什么能够比斗牛更能够代表西班牙精神了—— 身穿绣金服装的斗牛士，猎猎生风的红布，狂怒的公牛，热血沸腾的观众，这场面比狂欢节更激动人心，比宗教祭祀更庄严神圣。

这些英勇、灵巧而且英俊的斗牛士，是西班牙最富有浪漫色彩的传奇英雄。斗牛起源于西班牙古老的宗教活动，13世纪西班牙国王阿方索十世开始这种祭神活动，后来演变为赛牛表演。这种赛牛表演在各地又演变成斗牛、奔牛节、火牛节等庆祝方式。

今天我们要给大家介绍的是火牛节：据史料记载，西班牙火牛节在公元前3000年就开始盛行，但发源地是在希腊，当时希腊人只是在农闲时在广场上将稻草点上火吓唬吓唬公牛而已。后来传到了西班牙，但他们感到不够刺激，于是加以改进，到了今天，火牛节已经形成一套严谨的规则。

每年的11月中旬，在小镇梅地纳塞利（Medinaceli）举行，火牛节使用的公牛与斗牛的牛是一样的，选用的是一种野性公牛，生性暴烈，天性好斗，每头牛的体重在400 — 500公斤，在一块大空地中央竖一根坚固木桩，几十个人要连推带拉将公牛推到场中间的柱子旁。