Distillery District是国家级文物保育区，在大约二百年前，这里曾是Gooderham and Worts Distillery酒厂的基地。区内维多利亚风格的酒厂建筑，是如今北美地区保存得最多和最完美的文物区之一。酒厂在90年代结业后，直到2003年才变身为现在的文物区重新开幕，政府和商人为此区引入了大量艺文活动、画廊、商店和餐厅酒吧，使这区变成了多伦多的Soho 。

在大街上有许多特色小店，家具摆饰、橄榄油、手工巧克力工坊、当地设计师品牌等，都是在大型购物商场内找不到的。

酒厂当年所使用的蒸馏机器及用具，依然完整地保留在区内成为装饰品，大家可以在入口处取得地图，按照地图指示依次序找到酿酒用具。

来到酒厂，当然要喝一杯了，因此逛完街我们就到Mill St. Brewery喝「下午茶」。 Mill St.在当地是极富盛名的小型酿酒厂，酿啤酒也酿烈酒，还得过「加拿大年度酿酒厂」封号。

酒吧内设有酿酒区，一边酿啤酒、另一边酿烈酒。酒吧每天都有导览和试饮，可惜我们错过了时间，只好隔着玻璃拍照。还好酒吧工作人员非常友善，让我们随意走动拍照，经理还稍稍为我们解说了一下酒吧的背景。

参观完毕终于可以坐下来喝酒了！喜欢试酒的朋友一定会满意，因为这里不论是啤酒或者烈酒选择都非常多，「试酒」的点法也很不少，除了传统的beer flight或whiskey flight，还可以混合搭配着点。我挑了「half & half」──半杯啤酒+半杯威士忌，都是夏季限定的frambozen红莓口味。啤酒很清甜且有果香但不带丝毫甜味，我很喜欢；威士忌就显得太刺喉不够纯，单喝不太适合，做鸡尾酒或许会好一点。

喝完酒，我们到了酒吧旁的纪念品店逛逛，香港来的朋友买了一瓶威士忌做纪念，而我则忍不住手买了刚刚大家在照片中看到的迷你酒杯，没办法，实在太可爱了！