对旅行者来说，要体验一国文化，饮食绝对是其中相当重要的一环，甚至常会听见“没吃过XX就不等于到过这里”的评论，今天不妨就一起来看看到英国有哪些不容错过的传统美食，下次旅游时就能用舌尖当个正宗的英国人了！

1.英式早餐——English Breakfast

著名的餐点之一是当地的传统英式早餐，也被称作全套英式，这道早点内涵：蛋、培根、香肠、烤番茄、香菇、茶、吐司和果酱。起源于19世纪中期，当时在英国农村工作的人民需要大量的食物好度过漫长的早晨，于是出门前他们会先在家中吃这道丰盛的早餐，现今早已成为英国经典食物，甚至在世界各地都能见到它的踪影。

2.苹果酒——Cider

Cider是由发酵苹果制成的酒，你可以在微醺的气泡饮中品尝带点甜蜜的滋味，到超市就可以找到由加工制造商贩售的各种苹果酒，在英国酒馆也能喝到当地酿造商的产品，种类繁多，从口感到成分都不同。

3.咸牛肉贝果——Salt Beef Bagel

咸牛肉贝果是1800年代时由住在伦敦东区的犹太人所发明的食物，虽然咸牛肉在过去早已是英国主要料理，但却是犹太人想出要把牛肉放在新鲜贝果上这个点子。现在到伦敦的Brick Lane Beigel Bake你会看见长长的人龙站在店门口排队，只为了吃到不到 ￡3的著名经典咸牛肉贝果。

4.威士忌——Whisky

举世闻名的苏格兰威士忌除了必须装在橡木桶里至少三年外，还有许多法律规定才有资格称得上这个名字，最初是由麦芽制作，使当地的威士忌与其它地方的有所区别。

5.水果面包——Bara Brith Bread

Bara Birth Bread从威尔士语翻译过来的意思即是“斑点面包”，是一道经典的英国茶面包 ，由香料及各种干果制成，而煮过的茶也是bara brith bread常见成分之一，它能让面包够湿润、风味十足。通常在食用时都会在切成厚实片状，在还温热时享用，有些英国人则会另外再涂上厚厚的奶油或软乳酪。

6.英国茶——English Tea

讲到英国食物时不可能不提到茶，毕竟英国人平均一天都喝下三杯茶，而将每天所有英国人喝下的茶加总起来一共有1亿6千5百万杯，一年的量竟多达6百2十亿杯！过去茶是专属于贵族的饮品，直到18世纪时喝茶才演变为日常生活中的习惯之一。不过下午茶则是另一种优雅的呈现方式，将茶、轻食三明治和精致甜点一起摆放享用，是专属于假日及特别节日的餐点。

7.猪肉派——Pork Pie

猪肉派以其圆形的外观闻名，是英国的经典款肉派。因独立烘烤而成的圆形小派，是由猪肉、派皮和用于帮助保存的动物胶所制成，通常都是以冷食的方式享用，在夏天时特别受欢迎。

8.啤酒——Beer

啤酒是英国最受欢迎的酒款，而事实上，啤酒在古罗马人抵达英国前就已经开始酿造，至今酿酒厂在英国依旧相当普遍。

9.羊肚杂碎——Haggis

虽然Haggis这个名字听起来很怪，但这其实是一道传承许久的苏格兰香肠料理，由羊的各种器官、燕麦、洋葱、板油和调味料制成。当地人相当以Haggis自豪，著名苏格兰诗人Robert Burns就在1787年为这道料理写下《Address to a Haggis》歌颂它，而苏格兰人甚至还有项热门的运动叫做“haggis hurling”，竞赛时你会看到一群人奋力将Haggis掷出。

10.炸鱼薯条——Fish and Chips

炸鱼薯条是源自于1865年的传统料理，英国约有10,500家独立的炸鱼薯条店。鳕鱼和黑线鳕是最常见的炸鱼原料，轻轻压扁后再拿去油锅里炸至酥脆，可以说是速食中最健康的一款餐点。